Gunst Zorg is in 1995 door drs. J. Gunst de Boer opgericht omdat zij een grote groep mensen (h)erkende die een individuele aanpak rond verzorging en verpleging wenst. Dit is ook een van de redenen waarom Gunst Zorg werkt volgens de 11 gezondheidspatronen van Marjory Gordon. De theorie waarborgt zorgkwaliteit gedurende het gehele traject; van intake tot evaluatie. Daarbij beschikt Gunst Zorg over een klachten-afhandeling. Gunst Zorg is sinds mei 2009 HKZ gecertificeerd.